L.A. Jordan - Deidesheim

Christoph S.

Im Rahmen eines Arrangements hatten wir das komplette Menü im L.A Jordan gebucht.

Empfang : Man hat oft die Bedenken, dass die Sterne Gastronomie steif ist. Dies war hier nicht der Fall.
Das gesamte Personal war sehr freundlich, zuvorkommen und hilfsbereit. Dazu gab es auch netten Smalltalk.
Die Gerichte wurden präzise und flott angesagt, so dass nichts kalt wurde. Wenn man Rückfragen hatte, weil man etwas nicht kannte, dann wurde auch freundlich und kompetent geantwortet. Vielen Dank an den kompletten Service.

Ambiente : Sehr tolle Location. Modern, aber nicht zu kühl. Die Mischung des alten Gemäuers mit modernen Elementen hat uns super gefallen. Von unserem Tisch hatten wir Blick in die Küche. Stühle sehr bequem, Besteck Gläser sehr hochwertig.

Wein : Hier ein großes Lob an den Sommelier. Die Beratung war sehr kompetent. Dazu konnte man auch offen über das Budget reden. Auch wenn wir in der Sterne Gastro sind, will/kann nicht jeder einen Wein für 100€ + trinken. Wir haben einen Wunsch geäußert, dieser wurde Kompetent umgesetzt. Damit waren wir sehr zufrieden und haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Dazu war die Weinkarte riesig.

Wasser : Auch hier muss ich das sagen. Ja, uns ist klar, dass mit Getränken Geld verdient wird. Aber für eine Flasche Wasser 10,50€. Auf dem Preisniveau für Essen/Getränke gehört stilles (gerne auch Leitungswasser) Wasser kostenfrei auf den Tisch. Wenn jemand dann Wasser mit Kohlensäure will, muss er eben dafür bezahlen. Das ist auf diesem Niveau nicht unüblich.

Anmerkung : 2 kleine Sachen : Wir wollten keinen Aperitif, sondern gleich mit Wein starten. Das haben wir so gesagt. Es hat dann doch lange gedauert, bis der Wein da war. In dieser Zeit hatten wir schon 2 Grüße aus der Küche. Dazu hätten wir gerne schon mit Wein angestoßen. Die 2. Sache – Am Ende hat es sich sehr lange gezogen, bis die Glacierte Buchtel kam. Hier hätte man das Ende früher finden müssen. Aber – das sind nur Anmerkungen. Dies beeinträchtigt in keiner weise die Bewertung.

Essen : Zum wichtigsten. Was soll ich sagen. Hier wurde ein Feuerwerk abgebrannt, dass seines gleichen sucht. Das es sehr Seafood Lastig wird, wussten wir. Die Highlights : Die Auster – Ich esse, dass normal nicht. Aber das war der Wahnsinn. Langoustine aus Norwegen mit Estragon. So was Leckeres habe ich noch nie gegessen. Wie hat man das geschafft den Geschmack so heraus zu kitzeln. Das hat mich umgehauen. Zu der Taube gab es eine Soße, die seines gleichen sucht. Ich habe die Soße pur aus den beigestellten Töpfchen gelöffelt und es war mich nicht peinlich. Diese Soße hat es verdient ausgelöffelt zu werden. Ich verneige mich dafür vor dem Koch. Das waren Glücksgefühle pur ! Der Seeigel und der Zander waren sehr speziell. Nicht das es uns nicht geschmeckt hätte, aber das waren Geschmäcker, die wir so noch nie gegessen habe. Vielleicht war unser Gaumen einfach etwas überfordert in diesem Moment. Das selbstgemachte warme Brot mit der Butter, dem Öl/Salz – der Duft, als man es gebrochen hat - Da sind die Synapsen durchgedreht.
Auch die Desserts waren alle perfekt. Die Buchtel – mit der Soße. Das war zum Ende nochmal ein WOW.
Man sagt der Sterne Gastro nach, kleine Portionen – man wird nicht satt. Ganz im Gegenteil. Wir sind aber so was von satt nach Hause gegangen. Selbst ich – Als richtig guter Esser, habe nichts mehr rein bekommen.

Liebes L.A Jordan – Das war für uns das 2. mal, das wir ein 2 Sterne Menü gegessen haben. Wir Bedanken uns vielmals. Wir haben uns von der kulinarischen Reise abgeholt gefühlt. Es gab an diesem Abend so viel WOW Momente. Wir werden an dieses besondere Essen noch lange zurückdenken. Der ganze Abend war ein einmaliges Erlebnis. Wir möchten uns Bedanken, dass ihr diesen Abend einmalig gemacht habt.

Eva

Nach langer Zeit waren wir endlich mal wieder im hervorragenden LA Jordan zu Gast. Der Empfang ist sehr freundlich und die Atmosphäre einladend. Wir entschieden uns für das große Menü mit Weinbegleitung. Alle 7 Gänge waren geschmacklich ausgezeichnet, großartig präsentiert und von erstklassiger Qualität. Die Kochkunst von Herrn Schimkowitsch hat sich nochmals deutlich weiterentwickelt und gesteigert. Es war alles ganz wunderbar. Der korrespondierende Wein unterstützte die einzelnen Speisen perfekt.
Auch ein Blick in die fantastische Weinkarte ist zu empfehlen.
Der Service ist stets sehr aufmerksam, super freundlich, immer höflich und zuvorkommend. Dank ihnen hatten wieder eine wunderschöne Zeit im LA Jordan. Wir werden sehr gerne wiederkommen. Absolut empfehlenswert.

Rainer R.

Ein hervorragendes Erlebnis.
Das Essen perfekt, der Service super und nicht aufdringlich.
Ein Abend hier ist sein Geld wert.

Eric S.

Hatten ein unschlagbar sensationelles 8 Gänge Menü. Das Restaurant hat seine 2 Sterne wirklich verdient. Als Weinbegleitung haben wir uns für einen Grauburgunder 1. Lage vom Pfälzer Winzer Jülg entschieden. Essen und Wein waren absolut grandios. Das Essen ist tatsächlich ein Feuerwerk am Gaumen und unfassbar kreativ. Der Service auf höchstem Niveau und das Ambiente sehr modern mit angenehmer Distanz zu den Nachbartischen. Wer im Umkreis von 50 km lebt darf sich über den eigens eingerichteten kostenlosen Shuttle Service erfreuen . In der Summe ein wahres kulinarisches Erlebnis das sicherlich nicht gerade preislich günstig daherkommt. Aber mal ehrlich....in einem 2 Sterne Restaurant von denen es nur 50 gibt in Deutschland erwartet man ja einen gehobenen Preis. Auf alle Fälle ein Top Restaurant für Feinschmecker.

Ehrliche M.

Unser erster Besuch im L.A. Jordan liegt nun schon eine Weile zurück – damals hatte das Restaurant noch einen Michelin-Stern. Schon damals fanden wir, dass es mindestens zwei Sterne verdient hätte.
Letzte Woche waren wir wieder dort, und inzwischen trägt das L.A. Jordan tatsächlich zwei Sterne – unserer Meinung nach völlig verdient! Für mich hat das Restaurant inzwischen sogar das Niveau für drei Sterne erreicht.

Ein Besuch ist absolut empfehlenswert für alle, die höchste kulinarische Ansprüche haben und die feine Kunst der gehobenen Küche zu schätzen wissen.

Carsten S.

Warum gehen wir mit Begeisterung in die Tempel der Spitzengastronomie?
Natürlich weil wir exzellente Produkte in schmackhafter und innovativer Verarbeitung, dargereicht in stilvollem Ambiente erleben wollen. Wir wollen überrascht und zum Mitdenken angeregt werden.
All dies haben wir im L.A.Jordan erleben dürfen.
Ein herrliches Degustationsmenü bestach durch eine Betonung auf hochwertige Fisch- und Krustentierprodukte und einem mit Wildhasen originellen Hauptgang.
Der Service war unaufdringlich allgegenwärtig und hochprofessionell.
Besonders erwähnen möchte ich noch die Weinbegleitung, welche durch eine Auswahl spannender Weine bestach, die z.T. sperrig starteten, um dann in Ergänzung zum Essen eine Geschmacksexplosion zu erzeugen. Fantastisch!
Das L.A. Jordan ist eine perfekt geölte Gourmetmaschine im besten aller Sinne!

Julienne M.

Wir haben hier einen fantastischen Abend verbracht und haben hier unseren ersten Hochzeitstag gefeiert. Vielen Dank an dieser Stelle für die tolle Überraschung vom Weingut und das nette darauf eingehen von der Kartenbeschriftung bis hin zum Dessert. Das Essen war hervorragend, kreativ, aromatisch. Eine wundervolle Reise durch verschiedene Geschmackskompositionen.
Die Weine und auch der Service einfach nur perfekt. Wenn man sich was Gutes tun will ist man hier genau richtig! Lasst euch auf diese kulinarische Reise ein und genießt einen wunderbaren Abend in diesem
⭐️⭐️- Restaurant! Sterneküche auf hohem Niveau - auf jeden Fall einen Umweg wert!

Dominique S.

Mit einem Satz: Das beste kulinarische Erlebnis, dass wir jemals hatten. Absolute Perfektion, kombiniert mit einer Herzlichkeit, die man in der Zwei-Sterne-Küche einfach nur Loben kann 👍🏼👍🏼👍🏼